昔ながらのシンプルなプリン作り

プリン作り

昔ながらのシンプルなプリンが食べたくなって、

「暮らしの手帖」に記載されていたレシピを参考に、プリンを手作りしました。

お菓子を作る時は、料理番組のように、全部の材料を測って一目でわかるようにしてから、取り掛かるとスムーズですね。

なんて、慣れた風な感想を言いながら

今回、カラメルソースを耐熱容器に流しいれたところで、カラメルソースが足らず、

急遽、軌道修正をはかり倍の量で作成したため、説得力がありません笑

それでも全体量を把握していると、完成までの手順が理解しやすくなるような気がします。

牛乳と生クリームとお砂糖を火にかけて

卵黄多めの卵液と混ぜて

オーブンで1時間ほど焼いたら

完成!!

理想的なたまご色のプリンが出来上がりました。

たまご色に染めた毛糸でセーターを編んでも、とてもかわいいだろうなぁ・・・。

たまご色にする染料は、エンジュやざくろ、ミロバランかしら。

ニットの創作意欲も湧いてきます。

晩ごはんは少し控えめにして、

食後に濃いめの珈琲と一緒にいただきました。

見た目も味も大満足で、とても贅沢な日曜の夜のひとときでした。

単純なわたしたちは、次は何を作ろうかとすぐに想像を膨らませています。

お菓子作りは、材料をそろえるところから、これから楽しい時間が確約されている気がして

とてもしあわせな気持ちが始まります。

今回、久しぶりに姉妹でプリンを作って、なんとなく、自分たちを「ぐりとぐら」になぞらえてしまいました。

次は、大きなカステラも作ってみようと思います♪

大人になって、福砂屋のカステラのおいしさを知ってしまった私たちは、 ぎっしりとザラメ砂糖を敷きつめて、つくるつもりです☆

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